800 gr gula merah, iris halus
1.000 ml santan dari 2 butir kelapa
500 gr tepung ketan, larutkan dengan
950 ml santan encer
daun pisang untuk alas
Cara Membuat:
1. Campur gula merah dan 1.000 ml santan, rebus hingga mendidih dan gula larut.
2. Masukkan larutan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Masak sambil terus diaduk hingga adonan berminyak dan tak lengket di wajan/panci.
3. Alasi wadah datar (tinggi sekitar 3 cm) dengan daun pisang. Tuang adonan dalam wadah, ratakan. Biarkan dingin dan mengeras, potong-potong.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar